logo

Deze simpele salade is licht en heel erg lekker. Eén ingrediënt verandert alles!

We experimenteren graag met ongewone combinaties! Dit keer hebben we een recept voor een bijzondere salade. Je kunt verse pannenkoeken maken of degene gebruiken die over zijn. De salade is licht, lekker en valt bij iedereen in de smaak.

Ingrediënten:

2 glazen melk

1 glas bloem

1 ei

snufje zout

1 kipfilet

1 komkommer

kleine ui

3 tenen knoflook

2 el yoghurt

1 el mayonaise (optioneel)

zout, peper

3 lepels gehakte peterselie

Vond je deze post leuk – deelze met een ander Deel op Facebook

Bereiding:

De bloem mengen met de melk, het ei en het zout en 15 minuten laten staan. In de tussentijd de kipfilet bakken met een beetje zout en laten afkoelen. Bak een paar pannenkoeken van het deeg en laat ze afkoelen. Snijd ze vervolgens als pasta en doe ze bij de in stukken gesneden kip, gesneden komkommer, ui en gehakte knoflook. Meng de yoghurt met de mayonaise en voeg deze dressing toe aan de salade. Op smaak brengen met zout en peper.

Deze voedzame salade is ideaal voor tussendoor want je neemt het makkelijk ergens mee naartoe. Eet smakelijk!

Je kunt de hele bereiding stap voor stap bekijken op de onderstaande video:

Willekeurige posts

Trends nu meteen

× Like ietssmakelijk.nl op Facebook Al geliked