logo

Als je op dieet bent is deze cheesecake iets voor jou. Zonder bloem, suiker, eieren en boter!

Als je geïnteresseerd zou zijn in een dessert dat geweldig smaakt maar geen veranderingen veroorzaakt op de weegschaal, bewaar dan dit recept! Deze lichte variatie op een koude cheesecake is het ideale nagerecht, dat heel snel af is. Voeg naar eigen inzicht vruchten toe en je krijgt gauw zin om even te zondigen!

Ingrediënten:

80 g gemalen havervlokken

2 eiwitten

3 el water

500 g gladde magere kwark

4 el honing

circa 200 g frambozen (kunnen ook andere bosvruchten zijn)

Vond je deze post leuk – deelze met een ander Deel op Facebook

Bereiding:

Klop het eiwit met een snufje zout en voeg de havervlokken met water toe. Giet het mengsel in een kleine taartvorm en bak het 10 minuten op 180 graden. Laat vervolgens afkoelen. Meng de kwark met de honing en klop het geheel. Sla er met een spatel de frambozen doorheen en breng het mengsel aan op de taart. Enkele uren laten opstijven in de koelkast.

Je kunt de cheesecake eventueel overgieten met een glazuur van bittere chocolade of cacao.

Dit dessert doet geen inbreuk in je goede voornemens voor het nieuwe jaar en vormt een geweldige vervanging voor het koekje bij de ochtendkoffie! Eet smakelijk!

Willekeurige posts

Trends nu meteen

× Like ietssmakelijk.nl op Facebook Al geliked