Er is niks eenvoudigers dan tiramisu maken! Je hebt niet eens per se alle ingrediënten nodig...
Tiramisu is het populairste Italiaanse dessert. Wist je dat er tientallen verschillende recepten zijn? Daarom zal niemand beledigd zijn wanneer we jullie een recept geven waarbij je geen oven of alcohol nodig hebt! :)
Ingrediënten:
- 1 pak lange vingers (200 g)
- 2 verpakkingen chocoladecustard,
- 800 ml melk,
- 100 g boter,
- 100/150 ml koffie,
- 200 ml slagroom,
- 5 eetlepels suiker,
- geraspte chocolade/cacao om te bestrooien.
We beginnen met het koelen van sterke koffie. Als je voor trekkoffie hebt gekozen in plaats van oploskoffie, vergeet dan niet om deze eerst te zeven! Vervolgens bereiden we de custard met melk en suiker (volgens de instructies op de verpakking. Aan het eind, wanneer de custard een beetje is afgekoeld, doe je er nog wat boter bij en klop je het geheel tot er een dik schuim ontstaat.
Week de lange vingers in de koffie en leg ze in een doorzichtige schaal. Besmeer de lange vingers met een portie custard en vervolgens een portie slagroom (het lekkerste is zelf geklopte room, maar je kunt rustig die uit een spuitbus nemen).
Op de volgende pagina vind je de rest van het recept
